Lachenmeier (2008) IARC-Neubewertung von alkoholischen Getränken und Ethylcarbamat

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IARC-Neubewertung von alkoholischen Getränken und Ethylcarbamat

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CONTRIBUTORS:

Author:

Lachenmeier, Dirk W (Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe)

BOOK TITLE:

Alkohol-Jahrbuch 2008 (2008) Eckert, Franz. Balve, Germany: Zimmermann Druck + Verlag.

YEAR:

2008

PUB TYPE:

Book Chapter

PAGES:

97 - 103

SUBJECT(S):

Karzinogenität, Alkoholische Getränke, Kontaminationen, Ethylcarbamat, Urethan, Lebensmittelüberwachung

DISCIPLINE:

Agricultural and Food Sciences

HTTP:

http://www.alkohol-buch.de/seiten/alkohol_jahrbuch08.html

LANGUAGE:

German

PUB ID:

103-441-664 (Last edited on 2008/03/10 05:17:58 GMT-6)

SPONSOR(S):

REFERENCES: (Display Abstract)

[ 10 | 2 ]

Lachenmeier, Dirk W; Schehl, Beatus; Kuballa, Thomas; Frank, Willi; Senn, Thomas. (2005) Retrospective trends and current status of ethyl carbamate in German stone-fruit spirits

(Journal Article in Food additives and contaminants Analysis surveillance evaluation control )

[ 3 | 2 ]

Weltring, Anja; Rupp, Martin; Arzberger, Ulrich; Rothenbücher, Ludwig; Koch, Helmut; Sproll, Constanze; Lachenmeier, Dirk W. (2006) Ethylcarbamat: Auswertung von Fragebögen zur Erhebung von Steinobstbränden bei Kleinbrennereien

(Journal Article in Deutsche Lebensmittel-Rundschau )

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