Author
[
0
|
0
]
|
|
Kuballa, Thomas; Leonhardt, Elena; Schoeberl, Kerstin ; Lachenmeier, Dirk W.
(forthcoming)
Determination of methylmercury in fish and seafood using optimized digestion and derivatization followed by gas chromatography with atomic emission detection
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Schulz, Katja; Schlenz, Katja ; Malt, Steffen ; Metasch, Robert ; Römhild, Wolfgang ; Dreßler, Jan; Lachenmeier, Dirk W.
(forthcoming)
Headspace solid-phase microextraction – gas chromatography – mass spectrometry for the quantitative determination of the characteristic flavouring agent eugenol in serum samples after enzymatic cleavage to validate post-offence alcohol drinking claims
|
|
(Journal Article in
Journal of Chromatography A
)
|
|
Author
[
0
|
6
]
|
|
Arzberger, Ulrich; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Fourier Transform Infrared Spectroscopy with Multivariate Analysis as a Novel Method for Characterizing Alcoholic Strength, Density, and Total Dry Extract in Spirits and Liqueurs
|
|
(Journal Article in
Food Analytical Methods
)
|
|
Author
[
0
|
7
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W..
(2008)
Thujon-Wirkungen von Absinth sind nur eine Legende - Toxikologie entlarvt Alkohol als eigentliche Absinthismus Ursache
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
IARC-Neubewertung von alkoholischen Getränken und Ethylcarbamat
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Identitätsbestimmung von Spirituosen durch Leitfähigkeitsmessung
|
Author
[
0
|
5
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Estimation of thujone levels in pre-ban absinthe
|
|
(Book Chapter in
XV. GTFCh-Symposium. Aktuelle Beiträge zur Forensischen und Klinischen Toxikologie
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Dierolf-Emig, Beate; Sohnius, Eva-Maria.
(2008)
Acetaldehyd: Aromastoff oder karzinogener Kontaminant in alkoholhaltigen Getränken?
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2008
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Haupt, Simone; Schulz, Katja.
(2008)
Defining maximum levels of higher alcohols in alcoholic beverages and surrogate alcohol products
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.; Heinkelein, Melanie .
(2008)
Alkoholhaltige Getränke: Oxidatives oder antioxidatives Potential?
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2008 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
4
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Kessler, Waltraud.
(2008)
Multivariate Curve Resolution of Spectrophotometric Data for the Determination of Artificial Food Colors
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Kuballa, Thomas.
(2008)
Die Legende der Thujon-Wirkungen von Absinth - Alkohol als eigentliche Ursache des Absinthismus „entlarvt“
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2008 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
4
]
|
|
Lachenmeier, D. W.; Nathan-Maister, D..
(2008)
Absinthe and tobacco––a new look at an old problem?
|
Author
[
0
|
10
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Nathan-Maister, David; Breaux, Theodore A; Sohnius, Eva-Maria; Schoeberl, Kerstin; Kuballa, Thomas.
(2008)
Chemical Composition of Vintage Preban Absinthe with Special Reference to Thujone, Fenchone, Pinocamphone, Methanol, Copper, and Antimony Concentrations
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Reusch, Helmut; Sproll, Constanze; Schoeberl, Kerstin; Kuballa, Thomas.
(2008)
Occurrence of benzene as a heat-induced contaminant of carrot juice for babies in a general survey of beverages
|
Author
[
2
|
3
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Schmidt, Beke; Bretschneider, Thorsten.
(2008)
Rapid and mobile brand authentication of vodka using conductivity measurement
|
|
(Journal Article in
Microchimica Acta
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Sohnius, Eva-Maria.
(2008)
The role of acetaldehyde outside ethanol metabolism in the carcinogenicity of alcoholic beverages: Evidence from a large chemical survey
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Sproll, Constanze.
(2008)
Forensisch-toxikologische Interpretation der Folgen des Konsums von Mohnlebensmitteln unter Berücksichtigung des Morphinabbaus bei ihrer Herstellung
|
|
(Book Chapter in
XV. GTFCh-Symposium. Aktuelle Beiträge zur Forensischen und Klinischen Toxikologie
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D.W.; Nathan-Maister, D.; Breaux, T.A.; Sohnius, E.M.; Schöberl, K.; Kuballa, T..
(2008)
Toxicity Assessment of Thujone in Vintage Pre-Ban Absinthe
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2008
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Löbell-Behrends, Sigrid ; Maixner, Sibylle ; Kratz, Evamaria ; Kohl-Himmelseher, Matthias ; Bauer-Aymanns, Hildegard ; Marx, Gerhard ; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Kontrolle des Internethandels mit Anti-Aging- und Schlankheitsmitteln: eine Pilot-Studie
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Löbell-Behrends, S.; Maixner, S.; Kratz, E.; Kohl-Himmelseher, M.; Bauer-Aymanns, H.; Marx, G.; Lachenmeier, D.W..
(2008)
Kontrolle des Internethandels mit Borderlineprodukten (Anti-Aging und Schlankheitsmitteln): eine Pilot-Studie
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2008
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Löbell-Behrends, Sigrid ; Schweizer, Daniela; Kohl-Himmelseher, Matthias ; Maixner, Sibylle ; Marx, Gerhard ; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Sportlernahrungsmittel. Internethandel von als "hormonell aktiv" beworbenen Produkten
|
Author
[
0
|
5
]
|
|
Noack, Daniela; Knödl, Christine; Lachenmeier, Dirk W..
(2008)
Evaluation of fluorescence-marked gene probes and Fourier transform infrared spectroscopy as novel methods to detect Beer Spoilage Bacteria
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Rehm, Jürgen; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Composition of alcohol from markets in different countries
|
|
(Conference Presentation at the
2008 RSA/ISBRA JOINT SCIENTIFIC MEETING
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Schneider, R.; Lachenmeier, D.W..
(2008)
Antimon in Bier
|
|
(Conference Paper in Proceedings :
Lebensmittelchemie 62
)
|
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Schulz, Katja; Dreßler, Jan; Sohnius, Eva-Maria; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Bestimmung von Begleitstoffen alkoholischer Getränke mittels Headspace-Trap Technik
|
|
(Book Chapter in
XV. GTFCh-Symposium. Aktuelle Beiträge zur Forensischen und Klinischen Toxikologie
)
|
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Sproll, Constanze; Ruge, Winfried; Andlauer, Claudia; Godelmann, Rolf; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
HPLC Analysis and Safety Assessment of Coumarin in Foods
|
Author
[
0
|
7
]
|
|
Ejim, Obiora S; Brands, Bruna; Rehm, Jürgen; Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Composition of surrogate alcohol from South-Eastern Nigeria
|
|
(Journal Article in
African Journal of Drug & Alcohol Studies
)
|
|
Author
[
6
|
4
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Rapid quality control of spirit drinks and beer using multivariate data analysis of Fourier transform infrared spectra
|
Author
[
3
|
8
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Assessing the authenticity of absinthe using sensory evaluation and HPTLC analysis of the bitter principle absinthin
|
Author
[
2
|
2
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
General misconceptions about the wormwood-flavoured spirit absinthe
|
|
(Journal Article in
FoodInfo Online Features
)
|
|
Author
[
0
|
6
]
|
|
Lachenmeier, D. W..
(2007)
Absinthe - history of dependence to thujone or to alcohol?
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Ethylcarbamat: Neubewertung
|
|
(Journal Article in
Kleinbrennerei
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
„Warning Labels“ statt „Health Claims“? IARC Neubewertung von Ethanol in Alkoholischen Getränken als „Gruppe 1“ Karzinogen
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
)
|
|
Author
[
0
|
4
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Ionenanalytik in der Qualitätskontrolle alkoholischer Getränke
|
|
(Conference Presentation at the
4. Conference über Ionenanalyse (CIA 2007)
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Alkoholische Getränke
|
|
(Book Chapter in
Jahresbericht der Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg für das Jahr 2006
)
|
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
FTIR-Spektroskopie in der Spirituosenanalytik
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Tequila: Lebensmittelrechtliche Anforderungen und Qualitätskategorien
|
Author
[
2
|
2
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Folgerungen der IARC-Neubewertung von alkoholischen Getränken und Ethylcarbamat für die Lebensmittelüberwachung
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Einfacher und schneller Nachweis von Markenbetrug
|
|
(Journal Article in
GIT Labor-Fachzeitschrift
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Fügel, Diane.
(2007)
Reduction of Nitrosamines in Beer - Review of a Success Story
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Kessler, Waltraud.
(2007)
Anwendung der Multivariate Curve Resolution (MCR) zur quantitativen Lebensmittelanalyse
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
)
|
|
Author
[
3
|
2
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Kuballa, Thomas.
(2007)
Behaviour of thujone during distillation and possible concentration ranges in pre-ban absinthe
|
Author
[
4
|
6
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Nathan-Maister, David.
(2007)
Systematic misinformation about thujone in pre-ban absinthe
|
Author
[
4
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Rehm, Jürgen; Gmel, Gerhard.
(2007)
Surrogate Alcohol: What Do We Know and Where Do We Go?
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Sohnius, Eva-Maria; Zipfel, Klaus.
(2007)
Bestimmung des Kirschwasseranteils in Schwarzwälder Kirschtorte
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D.W..
(2007)
Bestimmung des Kirschwasseranteils in Schwarzwälder Kirschtorte
|
|
(Conference Presentation at the
Backwaren-Fortbildungskurs des BLC
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, DW.
(2007)
Systematische Falschinformationen über Thujon in historischem Absinth
|
|
(Conference Presentation at the
XV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, DW; Sproll, C.
(2007)
Methodische Fehler bei der forensischen Interpretation der Folgen des Konsums von mohnhaltigen Lebensmitteln
|
|
(Conference Presentation at the
XV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
2
|
2
]
|
|
Perz, Roland C; Sproll, Constanze; Lachenmeier, Dirk W; Buschmann, Rolf.
(2007)
Opiate in Speisemohn - ein Problem der Globalisierung des Handels?
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Schehl, Beatus; Senn, Thomas; Lachenmeier, Dirk W; Rodicio, Rosaura ; Heinisch, Jürgen J.
(2007)
Contribution of the fermenting yeast strain to ethyl carbamate generation in stone fruit spirits
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Schneider, R.; Lachenmeier, D.W..
(2007)
Antimon in Bier
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2007 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
1
|
4
]
|
|
Schulz, Katja; Dreßler, Jan; Sohnius, Eva-Maria; Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Determination of volatile constituents in spirits using headspace trap technology
|
|
(Journal Article in
Journal of Chromatography A
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Schulz, K; Dreßler, J; Sohnius, EM; Lachenmeier, DW.
(2007)
Bestimmung von Begleitstoffen alkoholischer Getränke mittels Headspace-Trap Technik
|
|
(Conference Presentation at the
XV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Sohnius, E.-M.; Huni, W.; Lachenmeier, D.W..
(2007)
Nachweis von Lösungsmittelkontaminationen alkoholischer Getränke
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2007 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
3
]
|
|
Sproll, Constanze; Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Methodische Fehler bei der forensischen Interpretation der Folgen des Konsums von mohnhaltigen Lebensmitteln
|
Author
[
3
|
1
]
|
|
Sproll, Constanze; Perz, Roland C; Buschmann, Rolf; Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Guidelines for reduction of morphine in poppy seed intended for food purposes
|
Author
[
2
|
3
]
|
|
Triebel, S; Sproll, C; Reusch, H; Godelmann, R; Lachenmeier, D W.
(2007)
Rapid analysis of taurine in energy drinks using amino acid analyzer and Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy as basis for toxicological evaluation
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Wenzl, Thomas ; Lachenmeier, Dirk W; Gökmen, Vural .
(2007)
Analysis of heat-induced contaminants (acrylamide, chloropropanols and furan) in carbohydrate-rich food
|
|
(Journal Article in
Analytical & Bioanalytical Chemistry
)
|
|
Author
[
2
|
0
]
|
|
Arzberger, Ulrich; Rupp, Martin; Lachenmeier, Dirk W.
(2006)
Ethylcarbamat (EC): Fragebögen ausgewertet
|
|
(Journal Article in
Kleinbrennerei
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Humpfer, E; Schäfer, H; Hofmann, G; Mörtter, M; Keller, S; Spraul, M; Lachenmeier, DW; Rinke, P.
(2006)
NMR-Metabolomische Messungen an Bier und Obstsäften und deren Multivariate Analyse
|
|
(Conference Presentation at the
GDCh-NMR-Diskussionstagung: Praktische Probleme der Kernresonanzspektroskopie
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Humpfer, E; Schäfer, H; Hofmann, G; Mörtter, M; Keller, S; Spraul, M; Lachenmeier, D; Rinke, P; Duarte, I.
(2006)
NMR of beverages: a multivariate approach to the analysis of beer and juices by proton-NMR
|
|
(Conference Presentation at the
International Congress on Analytical Sciences ICAS-2006
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Knödl, C; Noack, D; Lachenmeier, D W.
(2006)
Mikrobiologische Untersuchung von Bier: klassische Methoden im Vergleich mit FTIR-Screening
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Knödl, C; Noack, D; Lachenmeier, D W.
(2006)
Mikrobiologische Untersuchung von Bier: klassische Methoden im Vergleich mit FTIR-Screening
|
|
(Conference Paper in Proceedings :
Lebensmittelchemie 60
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
|
