Author
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0
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Lachenmeier, Dirk W; Dierolf-Emig, Beate; Sohnius, Eva-Maria.
(2008)
Acetaldehyd: Aromastoff oder karzinogener Kontaminant in alkoholhaltigen Getränken?
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(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2008
)
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Author
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0
]
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Lachenmeier, Dirk W.; Heinkelein, Melanie .
(2008)
Alkoholhaltige Getränke: Oxidatives oder antioxidatives Potential?
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(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2008 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
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Author
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0
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Lachenmeier, Dirk W; Kuballa, Thomas.
(2008)
Die Legende der Thujon-Wirkungen von Absinth - Alkohol als eigentliche Ursache des Absinthismus „entlarvt“
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(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2008 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
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Author
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0
]
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Lachenmeier, D.W.; Nathan-Maister, D.; Breaux, T.A.; Sohnius, E.M.; Schöberl, K.; Kuballa, T..
(2008)
Toxicity Assessment of Thujone in Vintage Pre-Ban Absinthe
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(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2008
)
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Author
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0
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0
]
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Löbell-Behrends, S.; Maixner, S.; Kratz, E.; Kohl-Himmelseher, M.; Bauer-Aymanns, H.; Marx, G.; Lachenmeier, D.W..
(2008)
Kontrolle des Internethandels mit Borderlineprodukten (Anti-Aging und Schlankheitsmitteln): eine Pilot-Studie
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(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2008
)
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Author
[
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|
0
]
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Rehm, Jürgen; Lachenmeier, Dirk W.
(2008)
Composition of alcohol from markets in different countries
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(Conference Presentation at the
2008 RSA/ISBRA JOINT SCIENTIFIC MEETING
)
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Author
[
0
|
4
]
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Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
Ionenanalytik in der Qualitätskontrolle alkoholischer Getränke
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(Conference Presentation at the
4. Conference über Ionenanalyse (CIA 2007)
)
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Author
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0
]
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Lachenmeier, Dirk W.
(2007)
„Warning Labels“ statt „Health Claims“? IARC Neubewertung von Ethanol in Alkoholischen Getränken als „Gruppe 1“ Karzinogen
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(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
)
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|
Author
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|
0
]
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Lachenmeier, Dirk W; Kessler, Waltraud.
(2007)
Anwendung der Multivariate Curve Resolution (MCR) zur quantitativen Lebensmittelanalyse
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(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2007
)
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Author
[
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|
0
]
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|
Lachenmeier, D.W..
(2007)
Bestimmung des Kirschwasseranteils in Schwarzwälder Kirschtorte
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(Conference Presentation at the
Backwaren-Fortbildungskurs des BLC
)
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Author
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|
0
]
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|
Lachenmeier, DW.
(2007)
Systematische Falschinformationen über Thujon in historischem Absinth
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(Conference Presentation at the
XV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
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Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, DW; Sproll, C.
(2007)
Methodische Fehler bei der forensischen Interpretation der Folgen des Konsums von mohnhaltigen Lebensmitteln
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(Conference Presentation at the
XV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
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Author
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|
0
]
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|
Schneider, R.; Lachenmeier, D.W..
(2007)
Antimon in Bier
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(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2007 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
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|
0
]
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|
Schulz, K; Dreßler, J; Sohnius, EM; Lachenmeier, DW.
(2007)
Bestimmung von Begleitstoffen alkoholischer Getränke mittels Headspace-Trap Technik
|
|
(Conference Presentation at the
XV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
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|
Sohnius, E.-M.; Huni, W.; Lachenmeier, D.W..
(2007)
Nachweis von Lösungsmittelkontaminationen alkoholischer Getränke
|
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(Conference Presentation at the
Jahrestagung 2007 des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Humpfer, E; Schäfer, H; Hofmann, G; Mörtter, M; Keller, S; Spraul, M; Lachenmeier, DW; Rinke, P.
(2006)
NMR-Metabolomische Messungen an Bier und Obstsäften und deren Multivariate Analyse
|
|
(Conference Presentation at the
GDCh-NMR-Diskussionstagung: Praktische Probleme der Kernresonanzspektroskopie
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
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|
Humpfer, E; Schäfer, H; Hofmann, G; Mörtter, M; Keller, S; Spraul, M; Lachenmeier, D; Rinke, P; Duarte, I.
(2006)
NMR of beverages: a multivariate approach to the analysis of beer and juices by proton-NMR
|
|
(Conference Presentation at the
International Congress on Analytical Sciences ICAS-2006
)
|
|
Author
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|
0
]
|
|
Knödl, C; Noack, D; Lachenmeier, D W.
(2006)
Mikrobiologische Untersuchung von Bier: klassische Methoden im Vergleich mit FTIR-Screening
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Kuballa, T; Reusch, H; Lachenmeier, D W.
(2006)
Benzol in Getränken und Säuglingsnahrung
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|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Kuballa, Thomas.
(2006)
Furan in Food: Methods applied by Chemical and Veterinary Investigations Office, Karlsruhe
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|
(Conference Presentation at the
Joint DG SANCO / EFSA / DG JRC Workshop Furan in Food
)
|
|
Author
[
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|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Kuballa, T.
(2006)
Risk assessment of furan in German nutrition
|
|
(Conference Presentation at the
10th Karlsruhe Nutrition Congress
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Ruge, W; Lohneis, M; Mildau, G; Marx, G; Hartmann, S.
(2006)
Risikoorientierte Probenplanung
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Sohnius, E M; Attig, R; López, M G.
(2006)
Volatile and anionic composition of Mexican Agave spirits (Tequila, Mezcal, Sotol, Bacanora)
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|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
)
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|
Author
[
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|
0
]
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|
Lachenmeier, K; Lachenmeier, D W.
(2006)
Versuchsdesign zur Ermittlung des Einflusses von Zucker, Aroma- und Süßstoffen auf die sensorischen Eigenschaften von Obstbränden
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
)
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|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lerch, E; Lachenmeier, D W.
(2006)
Retrospektive Betrachtung und aktuelle Verkehrsauffassung der Bittereinheiten in Bier
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Nerlich, U; Kuballa, T; Lachenmeier, DW.
(2006)
Bestimmung von Ethylcarbamat in Steinobstbränden mittels HS-SPME/GC/MS/MS
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Nerlich, U; Lachenmeier, D W.
(2006)
Beurteilung der Sulfitgehalte von Bier und Spirituosen hinsichtlich der neuen Allergenkennzeichnung
|
Author
[
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|
0
]
|
|
Ngaba, L; Lachenmeier, D W.
(2006)
Interference between alcoholic beverages and the 5-a-day concept
|
|
(Conference Presentation at the
10th Karlsruhe Nutrition Congress
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Schäfer, N; Lachenmeier, D W.
(2006)
Bestimmung von alpha– und beta–Thujon in Spirituosen mittels Festphasenmikroextraktion (HS-SPME) und Vergleich mit konventionellen Extraktionsmethoden
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|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Sproll, C; Lachenmeier, D W.
(2006)
Morphingehalte in Mohn und deren Auswirkung auf die Lebensmittelherstellung
|
|
(Conference Presentation at the
13. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Sproll, Constanze; Lachenmeier, Dirk W.
(2006)
Morphingehalte in Mohn und deren Auswirkung auf die Lebensmittelherstellung
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Sproll, C; Lachenmeier, DW.
(2006)
Opiate in Back-Mohn: Bedeutung, Analyse und mögliche Reduzierung des Morphingehalts von mohnhaltigen Lebensmitteln
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Triebel, S; Sproll, C; Reusch, H; Godelmann, R; Lachenmeier, D W.
(2006)
Effiziente Analyse von Taurin in Getränken mittels FTIR und Aminosäureanalysator zur lebensmittelrechtlichen und toxikologischen Bewertung
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Walch, S G; Lachenmeier, D W; Kessler, W.
(2006)
Using Experimental Design to optimise precision of steam distillation for determining alcoholic strength in spirits
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Godelmann, R; Lachenmeier, D W.
(2005)
Neue Probleme mit alkoholhaltigen Mischgetränken nach der Marktbereinigung durch das Alkopopsteuergesetz
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Kuhlhoff, S; Lachenmeier, D W.
(2005)
Schnellbestimmung von Ethanol und höheren Alkoholen in alkoholhaltigen Fertiggerichten und pulverförmigen Alkopops mittels Wasserdampfdestillation
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbands Nordrhein-Westfalen der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
4
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2005)
Absinth - hochwertige Wermutspirituose oder billiger Fusel? Strategien zur Authentifizierung mittels GC/MS-Analyse der Monoterpene und HPTLC-Analyse der Bitterstoffe
|
|
(Conference Presentation at the
International Symposium on Instrumentalized Analytical Chemistry and Computer Technology (INCOM)
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2005)
Rapid quality control of spirit drinks and beer using multivariate data analysis of FTIR spectra
|
|
(Conference Presentation at the
1st European User Meeting on Multivariate Data Analysis
)
|
|
Author
[
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|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Emmert, J; Kuballa, T; Sartor, G.
(2005)
Thujone - cause of absinthism?
|
|
(Conference Presentation at the
XIV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Lachenmeier, K; Madea, B; Musshoff, F.
(2005)
Multivariate analysis of volatile congeners in blood and urine samples to determine the brand of consumed spirit drinks
|
|
(Conference Presentation at the
XIV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, DW; Emmert, J; Kuballa, T; Sartor, G.
(2005)
Thujone - cause of absinthism?
|
|
(Conference Presentation at the
Sixth International Symposium on ADVANCES IN LEGAL MEDICINE (ISALM)
)
|
|
Author
[
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|
0
]
|
|
Lachenmeier, D.W.; Emmert, J.; Kuballa, T.; Sartor, G..
(2005)
Thujone - cause of absinthism?
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2005/EURO FOOD CHEM XIII
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, D.W.; Nerlich, U.; Kuballa, T..
(2005)
Efficient control of ethyl carbamate in stone-fruit spirits using FTIR screening and HS-SPME/GC/MS/MS confirmation
|
|
(Conference Presentation at the
EURO FOOD CHEM XIII
)
|
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Lachenmeier, D.W.; Richling, E.; López, M.G.; Schreier, P..
(2005)
Quality Control of Tequila using FTIR spectroscopy and Ion Chromatography combined with chemometrics
|
|
(Conference Presentation at the
EURO FOOD CHEM XIII
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, K; Musshoff, F; Madea, B; Reusch, H; Lachenmeier, D W.
(2005)
Qualitätskontrolle von Aloe vera-Getränken
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbandes Nordrhein-Westfalen der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, K.; Musshoff, Frank; Madea, B.; Reusch, H.; Lachenmeier, D.W..
(2005)
Quality control of Noni (Morinda citrifolia) juice
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2005/EURO FOOD CHEM XIII
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Noack, D; Lachenmeier, D W.
(2005)
Nachweis einer Megasphaera Kontamination bei Schankbier mittels fluoreszenzmarkierter Gensonden
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
1
|
0
]
|
|
Noack, D.; Lachenmeier, D.W..
(2005)
Identification of Beer Spoilage Bacteria - New Methods in Food Control
|
|
(Conference Presentation at the
EURO FOOD CHEM XIII
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Walch, S G; Fauser, T; Burri, P; Kranz, M; Frank, W; Lachenmeier, D W.
(2005)
Rapid analysis of alcoholic strength of egg liqueur using steam distillation and densimetry with peristaltic pumping
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Walch, S G; Fauser, T; Burri, P; Kranz, M; Frank, W; Lachenmeier, D W.
(2005)
Vollautomatische Bestimmung von Dichte, Alkohol und Extrakt in Eierlikör mittels Wasserdampfdestillation und Biegeschwinger mit Peristaltikpumpe
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbands Nordrhein-Westfalen der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Walch, Stephan G.; Lachenmeier, Dirk W..
(2005)
RAPID QUALITY CONTROL OF PARACETAMOL SYRUPS USING MULTIVARIATE DATA ANALYSIS OF FTIR SPECTRA
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung der Deutschen Pharmazeutischen Gesellschaft (DPhG) 2005
)
|
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Walch, Stephan G; Lachenmeier, D W; Richling, E; López, M G; Frank, W; Schreier, P.
(2005)
Einsatz von FTIR und Ionenchromatographie mit multivariater Auswertung zur Authentizitätsprüfung von Tequila
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung des Regionalverbandes Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Walch, S G; Lachenmeier, D W; Sohnius, E.-M.; Madea, B; Musshoff, F.
(2005)
Rapid determination of carboxyhaemoglobin in postmortem blood using fully-automated headspace gas chromatography with methanizer and FID
|
|
(Conference Presentation at the
XIV. Mosbacher Symposium der GTFCh
)
|
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Walch, S.G.; Lachenmeier, D.W.; Kessler, W..
(2005)
Using Experimental Design to optimize precision of steam distillation for determining alcoholic strength in spirits.
|
|
(Conference Presentation at the
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2005/EURO FOOD CHEM XIII
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Walch, SG; Lachenmeier, DW; Sohnius, EM; Madea, B; Musshoff, F.
(2005)
Rapid determination of carboxyhaemoglobin in postmortem blood using fully-automated headspace gas chromatography with methanizer and FID
|
|
(Conference Presentation at the
Sixth International Symposium on ADVANCES IN LEGAL MEDICINE (ISALM)
)
|
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Athanasakis, C; Zipfel, K; Frank, W; Lachenmeier, D W.
(2004)
Schnellbestimmung des Alkoholgehaltes in Getränken und Lebensmitteln mittels Wasserdampfdestillation und Biegeschwinger
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung der Regionalverbände Bayern und Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Kuballa, T; Frank, W; Lachenmeier, D W.
(2004)
Bestimmung von Ethylcarbamat in Steinobstbränden mittels Gaschromatographie und Tandem-Massenspektrometrie (GC/MS/MS)
|
|
(Conference Presentation at the
33. Deutscher Lebensmittelchemikertag
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W.
(2004)
Authentizitätsprüfungen von Markenspirituosen mittels Ionenchromatographie
|
|
(Conference Presentation at the
8. Spirituosen-Forum
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Attig, R; Frank, Willi; Athanasakis, Constanze.
(2004)
Authentizitätsprüfung von Markenspirituosen mittels Ionenchromatographie
|
|
(Conference Presentation at the
Jahrestagung der Regionalverbände Bayern und Süd-West der Lebensmittelchemischen Gesellschaft in der GDCh
)
|
|
Author
[
0
|
2
]
|
|
Lachenmeier, D W; Emmert, J; Sartor, G.
(2004)
Authentifizierung von Absinth
|
|
(Conference Presentation at the
33. Deutscher Lebensmittelchemikertag
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Frank, W.
(2004)
Nachweis der Umfärbung dunkler Biere mit Röstmalzbierkonzentrat
|
|
(Conference Presentation at the
33. Deutscher Lebensmittelchemikertag
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Frank, Willi; Humpfer, E; Mörtter, M; Keller, S; Schäfer, H; Spraul, M.
(2004)
Quality control of beer using high-resolution magnetic resonance spectroscopy and multivariate analysis
|
|
(Conference Presentation at the
LifeCom
)
|
|
Author
[
0
|
1
]
|
|
Lachenmeier, Dirk W; Frank, Willi; Humpfer, E; Spraul, M.
(2004)
QUALITY CONTROL OF BEER USING HIGH-RESOLUTION NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE SPECTROSCOPY AND MULTIVARIATE ANALYSIS
|
|
(Conference Presentation at the
7th International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science
)
|
|
Author
[
0
|
0
]
|
|
Lachenmeier, D W; Frank, W; Humpfer, E; Spraul, M.
(2004)
Quality |
